Why Elevation Matters: Biji Kopi Gunung Wilis & Gunung Lawu
A
Abraham·Founder
4 min read·28 Jul 2026

Elevation plays a crucial role in coffee bean density, sugar concentration, and acidity. High altitude environment slows down bean growth, allowing coffee cherries to develop richer and more complex flavor precursors.
Ketinggian Lereng Gunung Wilis & Lawu
Perkebunan kopi mitra Trikopi berada di ketinggian:
- Gunung Wilis: 1.200 - 1.500 MDPL (Ideal untuk Arabica dengan rasa floral & peach note).
- Gunung Lawu: 1.300 - 1.600 MDPL (Karakter body mantap, hint muscovado & apricot).
Dengan pemrosesan pasca panen yang tepat, kopi lokal dari kawasan pegunungan Madiun sanggup bersaing dengan single origin ternama lainnya di Indonesia.